Setiap anak memiliki keunikan yang berbeda. Bukan hanya perbedaan karakter dan perilaku anak, tetapi juga untuk perbedaan selera makannya. Jadi, jangan heran kalau selera makan si bungsu bisa sangat berbeda dengan kakaknya.

Sebuah studi yang menghubungkan gen pengecap dengan perilaku anak terhadap makanan, menemukan bahwa gen pengecap dapat memengaruhi sensitivitas terhadap rasa pahit dan menentukan pilihan rasa yang disukai atau ditolak oleh anak-anak. Tes yang dilakukan terhadap 143 anak menunjukkan ada anak yang memiliki gen pengecap yang sangat sensitif terhadap rasa pahit. Mereka dapat mendeteksi rasa pahit yang sangat minimal pada minuman yang diberikan sebagai sampel. Tak heran kalau anak-anak ini menolak makan sayuran yang sedikit berasa pahit.

Namun, jangan khawatir. Indra pengecap juga bisa berubah. Tetap tawarkan anak berbagai jenis sayuran. Bisa saja tiba-tiba ia tidak lagi menolaknya. (Aul/DT/dok.M&B)