Bahan :
1 buah apel, cuci bersi, kupas, potong menjadi dua, buang bagian bijinya.
100 gr ubi merah, kukus matang, kupas, lumatkan.
1/2 sdt mentega tawar.
1/8 sdt kayumanis bubuk.

Cara membuat :

1. Keruk apel sedikit hingga membentuk mangkuk. Tata apel dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Sisihkan.
2. Campur ubi, mentega dan kayumanis bubuk, aduk rata. Isi ke dalam apel, rapikan bentuknya.
3. Panggang dalam oven selama 30 menit hingga apel lunak. Angkat, dinginkan.
4. Potong apel, sajikan.

Untuk 2 porsi

TIP
Apel boleh diganti dengan buah pir atau peach segar.