Selain digoreng dan ditumis, tahu ternyata bisa diolah menjadi makanan lezat lainnya, lho! Anda dapat langsung mencoba membuatnya di rumah untuk camilan Si kecil.

Bahan:

100 gr cokelat 70 persen atau lebih (berkualitas bagus), lelehkan.
1 buah pisang (yang sudah sangat matang dan lembek).
1 bungkus atau 1 cup silken tofu (tahu sutra).
1 sdt bubuk kayu manis.
3-4 sdm coconut nectar (atau pemanis natural lain, seperti madu, agave, gula aren).

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat keping atau batangan dengan menaruhnya di mangkuk yang diletakkan dalam panci dengan air mendidih.
2. Selagi menunggu cokelat cair, siapkan blender, kemudian masukkan tahu, pisang, bubuk kayu manis, dan cokelat leleh yang masih hangat.
3. Blender semua bahan sampai halus.
4. Rasakan, tambahkan pemanis secukupnya, sampai mencapai rasa yang diinginkan.
5. Tuangkan adonan pudding ke gelas-gelas kecil. Masukkan ke dalam kulkas.
6. Tunggu sekitar 1 jam sebelum disajikan, bisa dihias dengan irisan pisang dan cokelat parut untuk penampilan yang lebih manis. (TS/Aulia/DC/Dok. M&B)